Deux jours de repos!
Deux jours de repos, c'est ce que j'ai eu mercredi et jeudi.
Deux jours de repos, c'était bien! J'ai pu dormir le matin et faire la sieste l'après-midi.
Deux jours de repos, c'était cool! Le premier jour, j'ai cuisiné. Le second jour, j'ai rangé l'appartement.
Deux jour de repos, j'étais zen et sereine. J'ai presque failli m'ennuyer mais le congélateur et le glacier qui s'était installé à l'intérieur m'ont bien occupé.
Ce matin, c'était la reprise du travail. Grrr, gneuh, ahh!
Deux jours de repos, les conséquences sont terribles. Les cartons se sont entassés dans la réserve. La pile de document a traité menace de tomber de mon porte document tellement elle est impressionnante.
Je vous rassure, mes collègues ont bien travaillé en mon absence. Mais nous sommes en septembre. Les gens ne sont plus en vacances. Il faut donc se remettre dans le rythme plein pot.
De plus, avec ma tendinite de la semaine dernière, j'ai encore quelques petites raideurs et surtout, j'ai pris du retard dans mes tâches à accomplir.
Deux jours de repos, c'est bien le week-end lorsque je suis avec Monsieur. Mais en semaine, un jour et demi suffit. La responsable des plannings va arranger ça! (C'est moi).
Pour se réconforter de cette journée éprouvante, quoi de mieux qu'une tartine de pain avec de la confiture de pêche à la vanille.
Confiture de pêche à la vanille
Pour 4-5 pots
- 1kg de pêches
- 500 g de sucre
- 1 cuil. à café d'agar-agar
- 1 gousse de vanille
Laver et sécher les pêches. Les éplucher et les couper en petits morceaux.
Dans une grande casserole, mélanger les morceaux de pêches et le sucre. Fendre en deux et gratter l'intérieur de la gousse de vanille. Mettre la gousse dans la casserole. Mélanger. Attendre que les pêches est rendu de l'eau pour faire fondre le sucre.
Mélanger l'agar-agar à la confiture.
Porter le mélange à ébullition et laisser cuire 15 minutes.
Transvaser la confiture chaude dans des pots stérilisés. Bien serrer les couvercles et retourner les pots.
Attention, cette confiture a une faible teneur en sucre. Il est conseillé de les consommer dans les trois mois. Pour les conserver plus longtemps, il suffit de mettre le même poids de sucre que de fruits. Le sucre étant un conservateur naturel.
Deux jours de repos, c'est ce que j'ai eu mercredi et jeudi.
Deux jours de repos, c'était bien! J'ai pu dormir le matin et faire la sieste l'après-midi.
Deux jours de repos, c'était cool! Le premier jour, j'ai cuisiné. Le second jour, j'ai rangé l'appartement.
Deux jour de repos, j'étais zen et sereine. J'ai presque failli m'ennuyer mais le congélateur et le glacier qui s'était installé à l'intérieur m'ont bien occupé.
Ce matin, c'était la reprise du travail. Grrr, gneuh, ahh!
Deux jours de repos, les conséquences sont terribles. Les cartons se sont entassés dans la réserve. La pile de document a traité menace de tomber de mon porte document tellement elle est impressionnante.
Je vous rassure, mes collègues ont bien travaillé en mon absence. Mais nous sommes en septembre. Les gens ne sont plus en vacances. Il faut donc se remettre dans le rythme plein pot.
De plus, avec ma tendinite de la semaine dernière, j'ai encore quelques petites raideurs et surtout, j'ai pris du retard dans mes tâches à accomplir.
Deux jours de repos, c'est bien le week-end lorsque je suis avec Monsieur. Mais en semaine, un jour et demi suffit. La responsable des plannings va arranger ça! (C'est moi).
Pour se réconforter de cette journée éprouvante, quoi de mieux qu'une tartine de pain avec de la confiture de pêche à la vanille.
Confiture de pêche à la vanille
Pour 4-5 pots
- 1kg de pêches
- 500 g de sucre
- 1 cuil. à café d'agar-agar
- 1 gousse de vanille
Laver et sécher les pêches. Les éplucher et les couper en petits morceaux.
Dans une grande casserole, mélanger les morceaux de pêches et le sucre. Fendre en deux et gratter l'intérieur de la gousse de vanille. Mettre la gousse dans la casserole. Mélanger. Attendre que les pêches est rendu de l'eau pour faire fondre le sucre.
Mélanger l'agar-agar à la confiture.
Porter le mélange à ébullition et laisser cuire 15 minutes.
Transvaser la confiture chaude dans des pots stérilisés. Bien serrer les couvercles et retourner les pots.
Attention, cette confiture a une faible teneur en sucre. Il est conseillé de les consommer dans les trois mois. Pour les conserver plus longtemps, il suffit de mettre le même poids de sucre que de fruits. Le sucre étant un conservateur naturel.
7 commentaires:
Humm la bonne recette qui irait bien avec ton pain étoile à déguster le prochain jour de repos.
miammm avec ton pain étoilé !!!! bon samedi gros bisous
ah les confitures quel plaisir de les faire soit même cette association doit être excellente
bon dimanche
herve elsateliersdhys
@Melle Pigut et @poucinette, oui, c'est bon avec du beurre en plus.
@hervé, la vanille donne un côté doux agréable au petit déjeuner.
miam miam parfaite pour se régaler au petit dej ! ;-)
Miaaammm!! une confiture qui donne envie!!!
Ce doit être un vrai délice pour le matin :) Et quel bonheur de faire ces confitures... :)
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