En cuisine

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En pause

Bonjour,
je suis actuellement en train d'écrire un livre sur mon année 2012 où je me suis battue contre un cancer du sein à 28 ans.

Je fais une pause culinaire et blogesque mais vous pouvez me suivre sur facebook ou instagram.

dimanche 4 juillet 2010

Miel de manuka

Avec le beau temps, les boutons de fleurs éclosent et le pollen vole dans les airs. Les personnes allergiques ont du mal à respirer et surtout à ne pas éternuer. Pour prendre un minimum d'antihistamique chimique, il y a quelques petits choses que vous pouvez prendre comme compléments alimentaires. Les graines germées, les oeufs de caille sont les amis des personnes sensibles. Connaissez-vous le principe de l'homéopathie? Le principe est de soigner le semblable par le semblable. Il est donc logique le miel soit bon contre les allergies. Le miel de manuka est le miel le plus efficace en la matière.
Le manuka est un arbuste aux feuilles odorantes et aux petites fleurs blances et roses très parfumées qui pousse en Nouvelle Zélande. La floraison de six semaines laisse peu de temps aux abeilles pour receuillir son pollen.
Le miel de manuka est efficace pour soigner la fièvre, les problèmes urinaires, les bronchites et l'asthme.
En usage externe, il possède des propriétés cicatrisantes et permet de traiter l'exzéma, les mycoses ou les irritations chroniques. Il est également bon pour combattre les rhumatismes ou pour soulager une entorse.
Il existe différents types de miel de manuka plus ou moins concentré en principes actifs. Plus il est fort, plus il est cher (aux alentours de 33€). Le plus concentré est plutôt préconisé après une grave maladie.
En cas d'allergies, je prends le moins fort à raison de trois cuillères à café par jour.
Vous me direz que faire venir du miel de Nouvelle Zélande n'a rien de très écologique malgré le fait qu'il soit certifié biologique. Je ne vous contredis pas. Seulement je mange à 99% bio en faisant attention à privilégier les produits européens pour limiter le transport. En plus, je préfère faire venir des produits rares et précieux en bateaux plutôt que de prendre des antibiotiques qui ne se dégradent pas et que l'on retrouve ensuite dans l'eau du robinet.

8 commentaires:

Audrey a dit…

Une vrai découverte ce miel !
je ne connaissais pas du tout !!
merci bcp pour ce partage !

Cappuccinette a dit…

Merci de ta visite sur mon blog ! Du coup, je découvre ton chez-toi, et ce miel ! Et ça m'intéresse beaucoup ! Je partage tes préoccupations écologiques mais je comprends que ce miel vaille la peine de déroger aux habitudes locavores !
Bises de Capp

iZa kitchen a dit…

Merci de ta visite qui me permet de découvrir ton blog. Je découvre aussi ce miel de Manuka aux vertues intéressantes.

diguet a dit…

Coucou,
Un article qui m'intéresse beaucoup puisque je suis moi-même une grande allergique et qu'en ce moment, ce n'est pas de tout repos à ce niveau-là...je ne connaissais pas ce miel mais il faut que je le teste !
Et ta réflexion sur le rapport antibio non-dégradables (en plus d'être potentiellement dangereux pour la santé)-miel lointain par bateau est intelligente ! C'est vrai qu'on ne sait pas toujours quelle est la meilleure solution écologique dans ce genre de dilemme (je me suis fait moi-même pas mal de noeuds au cerveau avec ça)...finalement, c'est le bon sens qui doit primer !
Bonne journée à toi

Chris a dit…

Euh c'est Chris, je me suis trompée !!!!

rosine a dit…

Moi non plus, je ne connaissais pas ce miel.
En tout cas, depuis que tu m'as dit que l'aspartam n'était pas très bon pour les reins, moi, je ne mange plus mes yaourts nature qu'avec du miel maintenant. Je préfère consommer plus de calories et bénéficier quand même d'éléments nutritifs intéressants pour l'organisem, plutôt que de limiter les colories, avoir une jolie silhouette et ruiner ma santé à long terme.

De toute façon, les yaourts nature sont meilleurs, sucrés avec du bon miel, plutôt qu'avec des éduclorants chimiques, lol.

Linou a dit…

@Rosine, je suis vraiment contente de ce que tu écris. Nous avons des clientes qui viennent pour faire un régime. Elles achètent du son d'avoine parce qu'un Dr l'a écrit dans livre qui préconise aussi l'utilisation de l'aspartam. Quand on eur dit que l'aspartam n'est pas bon pour l'organisme, elles s'en foutent. Elles préfèrent mourir jeune et maigre que vieille, en bonne santé et avec des formes.

Audrey a dit…

je l'ai vu hier en magasin bio et à 15 euros le petit pot j'ai trouvé que c'était pas donné quand même ... donc pas pour moi !