L'été, on a envie de simplicité, de vite fait. Mais il faut que cela soit attrayant et donne envie.
Après la salade de fruits, une Verrine de fromage blanc et de fraises version tiramisu sans le mascapone. Mon titre de recette est un peu à rallonge aujourd'hui. J'ai sorti mes cristaux d'huiles essentielles de bergamote pour l'occasion.
Verrine de fromage blanc et de fraises
Pour 4 verrines
- 1 pot de fromage blanc (environ 400 g)
- 2 cuil. à soupe de sirop d'agave
- 1 barquette de fraises
- 2 à 3 biscuits commingeois *
Verrine de fromage blanc et de fraises
Pour 4 verrines
- 1 pot de fromage blanc (environ 400 g)
- 2 cuil. à soupe de sirop d'agave
- 1 barquette de fraises
- 2 à 3 biscuits commingeois *
- 1 pincée de cristaux d'huiles essentielles de bergamote
Laver, équeutter et couper les fraises en quatre. Ajouter une petite cuil. à soupe de sirop d'agave et la pincée de cristaux d'huiles essentielles. Mélanger délicatement et laisser reposer.
Laver, équeutter et couper les fraises en quatre. Ajouter une petite cuil. à soupe de sirop d'agave et la pincée de cristaux d'huiles essentielles. Mélanger délicatement et laisser reposer.
Pendant ce temps, mélanger une grosse cuil. à soupe de sirop d'agave au fromage blanc.
Dresser les verrines en alternant une couche de fromage blanc, une couche de fraises. Couvrir de fromage blanc et parsemer de biscuits commingeois écrasés.
Déguster bien frais.
Vous pouvez remplacer les cristaux d'huiles essentielles par un filet de jus de citron.
*Les biscuits commingeois sont des boudoirs moelleux. Ils n'ont donc pas besoin d'être ramollis dans un sirop ou de l'alcool.
*Les biscuits commingeois sont des boudoirs moelleux. Ils n'ont donc pas besoin d'être ramollis dans un sirop ou de l'alcool.
4 commentaires:
Très sympa tes petites verrines!
Je testerai!
Bises
Elles sont trop mimis!
Tiens, cette recette comporte du sirop d'agave !
L'occasion pour moi de t'annoncer que, le mois dernier, j'ai enfin testé ce fameux sirop d'agave dont tu parles tant. Je l'ai définitvement adopté : je l'utilise désormais à la place du miel, parce que plus fluide, moins calorique et surtout largement moins sucré. J'aime bien son goût subtil.
@Alazais et Gaëlle, ces verrines sont d'une simplicité enfantine! C'est juste histoire de donner vraiment envie. La présentation est très importante pour faire un bon repas en détente!
@Rosine, je suis contente que tu ais échangé l'aspartam contre le sirop d'agave. C'est tellement plus bon.
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