Lorsque je me rend dans le quartier Sainte Anne, outre l'incontournable passage à Komikku, je ne manque plus de visiter l'épicerie fine ISSé et cie, le temple du soja à toutes les sauces entre autre... A mon dernier vagabondage, je suis repartie avec cette petite sauce : Henko Dare.
Composition : sauce de soja, sucre, oignon, pomme, saké, miel, ail, pâte de miso, sésame, piment et gingembre.J'ai tout de même mis quelques semaine avant d'ouvrir le flacon. Ne connaissant pas son goût, je ne voyais pas comment l'employer. Il y a quelques jours, j'ai découvert une alliance fort sympathique, l'avocat et la sauce soja.
Tartinade oeuf, avocat et henko dareLes ingrédients
- 1 avocat bien mûre
- 1 oeuf
- 1 filet de jus de citron
- 1 bonne cuillère à café de henko dare (à défaut de sauce soja)
Dans une récipient, écraser à la fourchette l'oeuf et l'avocat. Arroser de jus de citron et de sauce soja. Mélanger à nouveau.
Idéal pour des toasts à l'apéritif sur du pain complet grillé.
6 commentaires:
ça à l'air délicieux, et c'est très original, tu as de la chance d'avoir trouvé cette perle!
Ça doit être délicieux, j'adore cette association !
Bon dimanche !
hummm, ce doit être super bon avec cette sauce!
Une recette que tu me fais découvrir et que je trouve bien délicieuse !
Je te souhaite une bonne soirée,
Bisous, Doria
Elle doit etre très bonne cette tartinade!
je crois que je vais aler faire un tour chez isse je ne conaissais pas bonne fin de journée
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