En cuisine

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mercredi 24 mars 2010

Biscuits aux figues, dattes et abricots

Cela fait 5 bonnes minutes que je suis devant cette page vierge à me demander ce que je vais bien vous raconter. J'aurai bien une petite mésaventure à vous raconter.
Oserais-je? Allons-y!
Exceptionnellement hier, j'étais en repos suite à un échange avec une collègue. Il faisait un magnifique temps de printemps. J'ai donc tout naturellement ouvert la fenêtre du bureau pour prendre l'air tout en m'occuper de mes petites affaires sur l'ordinateur. Macy en a donc profité pour se promener sur le rebord qui fait toute la longueur de notre appartement mais aussi celui des voisins. J'avais vérifié au préalable que leurs fenêtres étaient bien fermées.
Alors qu'elle se promenait sur le rebord, un employé de la boulangerie est arrivé en moto. Macy a eu peur et a tenté un rapide demi-tour pour rejoindre la fenêtre. Je vous laisse imaginer. Ce qui devait arriver arriva. Macy a chuté de 2 étages et s'est retrouvé sur le toit du fournil du boulanger. Je suis donc allée sonner chez le boulanger qui habite au premier étage pour récupérer ma petite minette apeurée sur le toit du fournil.
Rassurez-vous, elle n'a rien eu. Juste une grosse frayeur pour elle comme pour moi.
Pour se remettre de nos émotions, un bon biscuit au fruits secs.
Biscuits aux figues, dattes et abricots
Pour une dizaine de biscuits

- 180g de fruits secs (figues, dattes et abricots à part égale)
- 15cl de jus de fruit
- 120g de farine de blé T80
- 1 cuillerée à soupe de purée de noisettes
- 4 cuillerées à soupe d’huile de colza

Dans une casserole, faire tremper les fruits secs dans le jus de poires. Porter à ébullition et laisser gonfler quelques minutes.Pendant ce temps, mixer le reste des ingrédients, puis incorporer les fruits secs ET le jus. Mixer suffisamment pour obtenir une boule de pâte qui se décolle des parois du mixeur. Préchauffer le four à 180°C. Prélever des boules de pâte et les disposer sur la plaque du four. Appuyer avec le plat de la main pour les aplatir un peu. Enfourner pour 20 minutes, puis laisser refroidir.
Recette de Clea

4 messages:

Lithium a dit…

Ici aussi chute mais de 5 étages! Et le chat n'avait rien...

clquipopotte a dit…

Il faut au moins ça pour se remettre de ces émotions ... Je peux t'accompagner !!!
CLquipopotte♥♥♥

rosine a dit…

Quelle casse-cou, cette Macy ! LOL ! la dernière fois, elle avait failli finir en rondelles, lors de ton séjour chez tes parents, il me semble.

Ah, j'aime bien ce genre de biscuits ! Ils sont très riches en fibres grâce aux figues-dattes-abricots. Du coup, on en mange en ayant bonne conscience.
Ps : c'est mon ordi ou ta recette est incomplète ? C'est écrit : "une purée de " ? mais je ne vois pas de quoi ? lol

Linou a dit…

@Lithium, j'ai une ami dont le chat a chuté de 10 étages. Il n'a rien eu la première fois, mais la récidive lui a malheureusement été fatale.
@Rosine, j'ai complété la recette.
Chez mes parents, Macy avait juste failli perdre un oeil lol