Soupe miso au tofu et aux carottes

Dimanche, il y avait du monde à la maison. J'ai donc préparé un déjeuner japonais à la sauce Linou.

Soupe miso au tofu et aux carottes

Pour 4 personnes

- 3 C. à S. de miso

- 150 g de tofu soyeux

- sauce soja

- 2 carottes coupées en julienne

- 4 radis émincés

- 1 C. à S. d'algues

Couper le tofu en dés et laisser macérer dans un fond de sauce soja. Dans une casserole, porter 1 litre d'eau à ébullition et délayer le miso. Verser dans la soupe et laisser frémir 1 minute. Ajouter les carottes et les radis et laisser frémir à nouveau 1 minute. Juste avant de servir, verser les algues.

Servir sans attendre.