En cuisine

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En pause

Bonjour,
je suis actuellement en train d'écrire un livre sur mon année 2012 où je me suis battue contre un cancer du sein à 28 ans.

Je fais une pause culinaire et blogesque mais vous pouvez me suivre sur facebook ou instagram.

vendredi 28 novembre 2008

Oranger

Au magasin, nous avons un très grand choix de plantes à infuser. Je pense qu'il va me falloir un moment pour en faire le tour. J'ai commencé par l'oranger.

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Beaucoup connaisse l’extrait de fleur d’oranger pour les pâtisseries. D’autres, l’eau de fleur d’oranger pour la toilette du visage. Il y a aussi l’huile essentielle de Neroli, très précieuse et donc très cher extrait à partir de la fleur.

Savez vous également que les feuilles d’oranger peuvent être utilisées en infusion. Une pincée de feuilles dans ½ litre d’eau bouillante avec un peu de miel permet de calmer les troubles nerveux tels que les palpitations, l’angoisse, les insomnies, les migraines et aussi la toux. Elle favorise le sommeil et calme les spasmes.

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