Vinaigrette miso

Hier, je me suis préparée un bento pour le dîner au boulot vu que j'étais de fermeture.

En haut:
- Tarte potiron, gouda, tofu avec pâte à tarte maison
- Filo de carottes râpées, purée de sésame et camembert
- Reste de carotte râpées et purée de sésame parsemé de gomasio
- Graines germées de fenugrec et d’orge
- vinaigrette miso (recette plus bas)

En bas :
- Reste de crumble
- Cookies aux flocons d’épeautre
- Dessous les cookies, tatin pomme poire Vinaigrette miso
Emulsionner :
- 1/2 Cuillère à Soupe de miso
- 6 Cuillère à Soupe d’huile de tournesol
- 2 Cuillère à Soupe d’huile de noisette
- 4 Cuillère à Soupe de vinaigre de cidre

Je vous souhaite un bon jeudi, je m'en vais faire du tri dans mon ordi avant d'embaucher.

A demain.