Le mardi est mon jour de ... repos... Enfin, il faut vite le dire. Au programme, courses de la semaine, cuisine, déjeuner, cuisine, ménage, courses en magasin bio et enfin je me pose. J'ai plus qu'à préparer une petite entrée et ensuite, je ne me lève plus du canapé.
Le cadeau de la semaine est toujours à gagner, vous avez encore toutes vos chances pour gagner la feuille au crochet.
Je vous propose maintenant une soupe qui elle aussi est assortie aux couleurs de l'automne, je n'avais même pas fait attention!
Soupe de potiron et lait de cocoPour 4 personnes
- 800g de potiron
- 250ml de lait de coco
Laver le potiron, éplucher et couper en morceaux. Cuire à la vapeur durant 20 minutes. Vérifier la cuisson puis mixer avec le lait de coco.
Saler selon les goûts.
Servir avec des croutons de pain.
3 commentaires:
Pas mal ta recette, toute simple en plus.
Biz.
^^ Elle était bonne cette petite soupe on c'est régalé et Laurent aussi !!
j'adore la soupe de potitron mais je ne connais pas avec du lait de coco.
je vais vite tester puisque c'est la saison
merci cat
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