Et voici une semaine qui se termine. Que le temps passe vite. Aujourd'hui, nous sommes allés faire un petit tour au salon Vivez-Nature à la Grande Halle. Il y a toujours autant de monde. C'est fatiguant toute cette foule et on ne profite pas vraiment de chaque stand. 
Voici un bento de la fin de la semaine:
en haut:
- banane en rondelles
- coockies
cup de carottes râpées
en bas:
- lasagnes
- graines germées d'orge et de fénugrec
- filo carottes râpées, purée de sésame, camembert
Pour les lasagnes, j'ai essayé une béchamel de l'Atelier Bio - je vais beaucoup vous en parler. J'ai quelque peu modifié les proportions.
Béchamel au lait d’épeautre
- 1 CS bombée de purée d’amande
- 2 CS de farine bise
- 500 ml de lait d’épeautre
Mélanger la purée d’amande et la farine dans une casserole. Sur feu très doux, incorporer progressivement le lait d’épeautre. Remuer jusqu’à épaississement de la béchamel. Saler et poivrer.
- 1 CS bombée de purée d’amande
- 2 CS de farine bise
- 500 ml de lait d’épeautre
Mélanger la purée d’amande et la farine dans une casserole. Sur feu très doux, incorporer progressivement le lait d’épeautre. Remuer jusqu’à épaississement de la béchamel. Saler et poivrer.
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