Roulés de macédoine

Qui a dit que nous étions en automne? Surement pas ce joli papillon pris ce week-end dans le jardin de mes parents. Ce midi, je n'avais pas vraiment envie de manger alors pour égayer un peu mon déjeuner, je me suis mise à la cuisine. Et voici le résultat.
Roulés de macédoine
Pour 8 roulés
- 2 feuilles filo
- Une boite de macédoine
- Crème fraîche
- Huile d’olive

Egoutter la macédoine.
Couper en quatre les feuilles filo à l’aide de ciseaux. Couper ensuite à nouveau en deux dans le sens de la longueur.
Ajouter de la crème fraîche à la macédoine. Il ne doit pas trop y en avoir pour ne pas trop imbiber la feuille filo.
Déposer une cuillère à soupe de macédoine à deux centimètres de l’extrémité de la bande filo. Rabattre les côtés puis rouler. Prendre une seconde bande et rouler à nouveau. Répéter pour les huit roulés.
Faire revenir à l’huile dans une poêle.
Servir avec la macédoine restante.

Attention, c’est chaud.