Pain trois farines

Ce matin, réveil de bonne heure pour emmener Monsieur à la gare. Il est parti pour le week-end sur Paris pour récupérer le courrier. Je suis restée à la campagne pour me reposer... Quoique, ce soir, il y a une fête médiévale et ma mère y va. Je suis en train de me demander si j'y vais...

En attendant, j'ai plein de petites choses à faire. De la couture, du crochet, j'ai prévu un atelier savon et peut être même un autre bougie. Un peu de ménage car ma chambre et la salle de bain sont un peu beurk! Et plein d'autres encore. Oui, c'est comme ça que je me repose, en bongeant sans arrêt.

Je pense aussi mettre à contribution la machine à pain. J'ai racheté levure et farine. Reste à savoir quelle sorte de pain préparé? En attendant que le pain lève dans ma tête voici un peu que j'ai réalisé le week-end dernier.

Pain Trois farines
Pour 750g
- 270ml d’eau
- 1 CS d’huile d’olive
- 310g de farine de blé T65
- 70g de farine d’épeautre
- 70g de farine de seigle
- 1,5 cc de sel
- 1 cc de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger

Mettre les ingrédients dans l’ordre dans la map. Mettre le sucre et le sel sur les côtés. Creuser un trou au centre pour la levure.
Lancer le programme « pain complet ».
Au bip, ajouter :
- 2 CS de graines de courge
- 1 CS de graines de pavot

Je vous conseille les graines de courges. C'est un régal!