Que la journée est passée vite. Merci Aurore pour la journée que nous avons passé ensemble. On a bien rigolé. Bon en revanche, nos cartes bleues ont bien chauffé aussi.
Ce soir, pas de long discours car c'est fatiguant de rire autant. Voici donc la recette du jour.
Bouchées à ma façon
Pour 6 bouchées
- 1 escalope
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons de Paris
- 3 CS de crème de riz
- 30g de comté râpé
- Sel, poivre, muscade
Sortir les bouchées de leur sachet. Découper le chapeau et le conserve.
Emincer finement l’oignon et le faire revenir dans un filet d’huile d’olive. Couper en morceaux l’escalope de dinde. Les cuire après les oignons que vous aurez réservé.
Préchauffer le four à 200°C. Egoutter les champignons. Mélanger à la crème de riz. Puis ajouter les dés d’escalope et l’oignon. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade râpée.
Répartir la préparation dans les bouchées. Fermer avec le chapeau. Parsemer de comté avant d’enfourner pour 15 minutes environ.
Pour 6 bouchées
- 1 escalope
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons de Paris
- 3 CS de crème de riz
- 30g de comté râpé
- Sel, poivre, muscade
Sortir les bouchées de leur sachet. Découper le chapeau et le conserve.
Emincer finement l’oignon et le faire revenir dans un filet d’huile d’olive. Couper en morceaux l’escalope de dinde. Les cuire après les oignons que vous aurez réservé.
Préchauffer le four à 200°C. Egoutter les champignons. Mélanger à la crème de riz. Puis ajouter les dés d’escalope et l’oignon. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade râpée.
Répartir la préparation dans les bouchées. Fermer avec le chapeau. Parsemer de comté avant d’enfourner pour 15 minutes environ.
2 commentaires:
bon je vais assumer mon inculture .... La crème de riz c'est quoi ? C'est pour remplacer la crème fraîche ? si oui dans quel bu ?
C'est comme la crème soja. C'est l'équivalent d'une crème fraîche liquide. Les propriétés sont quasi les mêmes. Ca change du goût classique de la crème fraîche.
Les végétaliens y voient un bon produit de substitution à la crème fraîche.
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