Séance de dédicaces à l'atelier des chefs

Après la séance de dédicace à la Librairie Cocotte par Clea, autres dédicaces avec d’autres bloggeuses et pas des moindres : Adèle d’Adélices ; Murielle de La table monde ; Anne de Papilles et pupilles ; Mercotte, la cuisine de Mercotte et Pascale, C'est moi qui l'ai fait.
Je suis arrivée avec deux livres dans mon sac et repartie avec trois.

Une petite présentation des livres :
Pour Mercotte, 30 Desserts créatifs pour toutes les occasions, je vous avais déjà fait un petit résumé. Ma petite discussion avec Mercotte a porté ses fruits. J’avais le livre depuis Noël. Je regardais souvent les recettes et puis finalement je n’osais pas me lancer. C’est chose faite avec les nonnettes de Mercotte façon Linou. N’ayant pas d’arôme d’orange, j’ai substitué par 1 goutte d’huile essentielle de mandarine. Ces petits muffins sont délicieux au goûter accompagné d'un thé glacé.

Pour Pascale, Cadeaux gourmands
Au Programme
Les bocaux salés, les terrines, les huiles et vinaigres parfumés, les sablés salés et sucrés, les sucres et les sels, cakes et pain d’épices, mélange d’épices, autour du chocolat et du caramel, biscuits et petits gâteaux.

Dimanche pour l’apéritif, j’ai testé les sablés amandes-pavot légèrement modifiés car avec du parmesan et non du comté. Il y avait bien une recette de sablé au parmesan mais je n’avais pas de semoule de blé dur. Peu importe, je m’adapte. J’ai galéré un peu avec mon emporte-pièce en forme d’étoile filante. La queue avait tendance à se séparer du reste. Et puis j’ai fini par attraper le coup de main avec la pratique.

Pour Anne, 30 Pains Gourmands, recettes pour toutes les occasions.

Je l’ai feuilleté dans le métro et en attendant le début du concert samedi soir. Pour tester, il faudra attendre trois semaines que je retourne chez ma petite maman qui a la machine à pain en pension.
Au programme de ce livre, focaccia, fougasse, pain au maïs, aux flocons d’avoine, pain marbré aux fraises…
Ce que j’aime, c’est que les recettes sont composées d’épices, de fruits séchées, de graines, pesto… Enfin bref, il y a toujours un petit truc dans les pains qui change de l’ordinaire.



Et avant de partir une petite photo souvenir. Pas facile d’avoir l’attention de tout le monde, il y avait une sacré ambiance à l’atelier des chefs.

Requia, Anne, Mercotte et Pascale