Après l'archivage des photos et billets du blog sur mon ordi, j'attaque maintenant l'archivage des recettes qui accompagne mes paniers bio hebdomadaire. Il y en a quelques unes ici mais je les réserve surtout pour le forum des Superwetwetgirls.
Pour ce soir, je vais vous en publier une que j'ai arrangé à ma façon comme d'habitude.
Pour ce soir, je vais vous en publier une que j'ai arrangé à ma façon comme d'habitude.
Tout d'abord, je vous présente le Soj'Apéro. Nous avons trouvé ce sachet au rayon diététique de notre grande surface. Ca change des cacahuètes. C'est beaucoup moins gras et en plus, on peut parsemer nos salades de ces petites graines de soja grillées et salées à souhait. Juste ce qu'il faut pour un très bon goût.
Salade de poires au gouda
Préparation : 15 minutes
Pour 6 personnes
- 3 poires d’Anjou
- Une salade feuille de chêne
- 50g de soja grillé
- 100g de gouda
- 3 CS d’huile d’olive
- 1 CS de vinaigre
- Sel, poivre
Eplucher les poires et les couper en petits cubes. Laver la salade.
Faire des copeaux de gouda avec un économe.
Dans les assiettes, disposer la salade, les cubes de poires. Parsemer de soja grillé.
Répartir les copeaux de gouda sur l’ensemble de la salade.
Servir avec une sauce vinaigrette. En l’occurrence, ici une sauce à l’avocat.
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