Nouveau mois en entreprise

Même s'il se fait tard, je ne résiste pas à l'envie de passer et de laisser un petit billet. Je suis de retour dans la campagne poitevine accueillie par une sorte de pluie mi-neige, mi-grêle en ce début de mois d'avril!
Demain, je recommence le boulot en entreprise et je pense que je ne vais pas m'ennuyer. J'ai déjà une belle liste de choses à faire, des rendez-vous à prendre, des réunions... Une vraie femme d'affaires. Cette semaine, je vais me mettre en quête d'un petit tailleur pas trop cher mais qui fasse tout de même style. J'en ai bien besoin pour le travail. Surtout que vendredi, je vais à un salon et la fois dernière, j'avais l'air d'une étudiante banale. Du coup, les professionnels ne me remarquaient même pas!

Passons à la recette du jour. Je me lance dans la cuisine aux huiles essentielles. J'ai commencé simple mais sûr. Avec les huiles essentielles, on ne rigole surtout pas sur le dosage.
Sauce Avocat Basilic
Pour 4 personnes
- ½ avocat
- 3 CS d’huile de noix
- ¼ de citron
- 1 goutte d’huile essentielle de basilic

A l’aide d’une fourchette, écraser l’avocat. Ajouter le jus de citron suivi de l’huile de noix. Finir avec 1 seule et unique goutte d’huile essentielle de basilic. Bien mélanger.
Cette recette est encore meilleure après quelques heures, le temps que le basilic déploie ses arômes.
Et voilà le travail sur un céléri rave bio râpé.