En cuisine

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En pause

Bonjour,
je suis actuellement en train d'écrire un livre sur mon année 2012 où je me suis battue contre un cancer du sein à 28 ans.

Je fais une pause culinaire et blogesque mais vous pouvez me suivre sur facebook ou instagram.

vendredi 25 avril 2008

Barres céréales au beurre de cacahuètes

J'ai résisté
J'ai résité à l'appel des épices, des thés et infusions. Monsieur n'aurait pas aimé que je craque sachant qu'à chaque fois que je cherche un pot à épices dans mon placard, il y a un gros risque de casse pour cause d'encombrement.

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J'ai résisté au kit pour faire de belle présentation, snif, j'en veux un!

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J'ai résisté au kit de Création chocolat. J'ai même résisté à l'appel de la dégustation. Mes fesses et mes hanches m'en remercient.

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En revanche, je n'ai pas résisté à l'appel des Kits Créatifs pour réaliser mes Portes Carte Fleur comme sur le stand. J'ai choisi le kit jaune. Dés que je les ai fait, je vous les montre promis.

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Résultat de la visite, je m'en suis bien sortie. J'ai été forte. Bon en même temps, j'avais emmené seulement du liquide, pas de chéquier. Ben oui, fin de mois difficile et plein d'autres sorties shopping prévues en mai, faut que j'en garde pour plus tard!
Ce soir, c'est le week-end, si vous ne savez pas quoi faire, je vous propose une ballade à la campagne. Enfin, ce sera notre cas. Et pour un goûter pic-nic en campagne, rien de telles que des barres céréales maisons.

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Barres de céréales au beurre de cacahuètes
Pour 18 pièces
- 60 g de beurre en petits morceaux
- 90 g de miel
- 110 g de sucre roux
- 95 g de beurre de cacahuètes lisse
- 2 CS de confiture
- 90 g de flocons d'avoine
- 50 g de corn flakes
- 35 g de noix de coco râpée
- 130 g de fruits séchés (abricots, figues, oranges, ananas...)


Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule rectangulaire.
Faire chauffer le beurre, le miel, le sucre, le beurre de cacahuètes et la confiture à feu doux, en remuant constamment pour éviter l'ébullition. Quand le sucre est dissous, porter le mélange à ébullition puis retirer la casserole du feu. Incorporer les ingrédients restants et mélanger.
Garnir le moule avec cette préparation et faire prendre au réfrigérateur.

Une fois le bloc de céréales bien pris, couper en 6 dans le sens de la longueur puis en 3 dans le sens de la largeur.

Un conseil coupé de chaque côte pour commencer puis plier pour séparer les morceaux.
Ca muscle bien les bras mais ça tue la paume de la main. Il vaut mieux mettre un torchon ou autre tissu entre le couteau et la paume de la main pour découper.

2 commentaires:

missstephy84 a dit…

Alors là je dis châpeau bas mdame ! lol!
Quelle force d'avoir résisté à tout cela ! je ne sais j'y j'aurais pu (surtout à la dégustation de chocolat hihi)

Birgit a dit…

t'es forte pour le chocolat, les épices j'aurais pu ça déborde dans mes placards, les découpes aussi, je suis trop flemarde et préssé mais le chocolat je ne crois pas, j'attends de voir tes oeuvres jaunes.
A bientôt
Birgit