Balade nocturne en moto

Jeudi, on présente une fiche de lecture. Du coup, ce soir, nous avons fait une réunion de groupe chez Richard - si tu me lis, Salut! - . On a presque réussi à finir notre support. Je dirai qu'on tiens le bon bout. En même temps, la présentation, c'est jeudi... matin... à 9h30... Vous sentez le stress qui monte?
Comme il se faisait tard et que les RER se font rare en fin de soirée. Une collègue m'a ramené sur sa grosse moto. Franchement trop cool, Anne! Heureusement que personne n'a songé à me prendre en photo. Aillant embaucher en jupe, j'ai du emprunté un jogging que j'ai enfilé par dessous la jupe. La "touch" suprême.

Mais bon, passons au thème du jour. Je continue et termine la présentation des recettes cuisinées samedi lors du stage de cuisine-maison comme dit Stéphy dans les commentaires d'hier.

En plat principal, il y avait donc des Pilon pané et Pommes de terre et navets braisés aux olives

Pilon pané

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes
- 4 à 8 pilons (suivant la taille et l’appétit de chacun)
- 1 œuf
- 25 g de farine
- 1 cc de sel
- 1 cc de paprika
- 5-6 tour de moulin à poivre
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 CS d’huile d’olive

Battre l’œuf dans une assiette creuse. Dans une deuxième assiette, mélanger le sel, le poivre, le paprika et le piment.
Tremper les morceaux de poulet un à un dans l’œuf puis dans la farine assaisonnée. Les secouer pour ôter l’excès de farine.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile. Déposer les morceaux de poulet sans trop les serreR. Cuire les pilons 14 minutes sur chaque face.
Les retirer de la poêle. Servir immédiatement.

Servir avec de la moutarde ou de la sauce piquante.

Personnellement, ce n’était pas écrit sur la recette, mais j’ai enlevé la peau des pilons à l’aide d’un peu de patience et d’un bon couteau.

Pommes de terre et navets braisés aux olives
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes
- 2 gros navets
- 3-4 pommes de terre moyennes à grosses
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 1 gousse d’ail
- 2 CS d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin

Laver et sécher soigneusement les pommes de terre et les navets à l’aide d’un torchon. Faire chauffer l’huile dans une wok et y faire dorer le navet 5-10 minutes à feu vif. Ajouter ensuite les pommes de terre. Remuer de temps en temps. Laisser dorer 5 minutes. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu moyen.
Hacher l’ail et l’ajouter dans la poêle avec les olives noires. Continuer à cuire 5 minutes et servir bien chaud.

Sur ce, je vous souhaite une bonne nuit et je m'en vais bouquiner un peu avant de voguer vers le doux pays des rêves. Gute Nacht!