En cuisine

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En pause

Bonjour,
je suis actuellement en train d'écrire un livre sur mon année 2012 où je me suis battue contre un cancer du sein à 28 ans.

Je fais une pause culinaire et blogesque mais vous pouvez me suivre sur facebook ou instagram.

mardi 28 août 2007

Aérophagie

Les vacances ont été rudes. Barbecue, dîner entre amis... Tout ça n'aide pas au bon fonctionnement de nos estomacs parfois si fragiles.

Le thème d'aujourd'hui est donc composé de quelques remèdes contre l'aérophagie.

Tout d’abord, une petite définition de ces maux. L’aérophagie est due à des troubles nerveux entretenues par un mauvais fonctionnement gastrique, hépatique, intestinal ou glandulaire.
Elle se manifeste par une impression de gonflement après les repas, avec des malaises douloureux (crampes, ballonnements, brûlures, renvois acides et parfois palpitations).

* Tout d’abord pour diminuer vos problèmes d’aérophagie, il faut prendre le temps de manger, de bien mastiquer. Pendant le repas, il est conseillé de boire peu. Après, il faudrait se reposer.

* Pour lutter contre l’aérophagie, il suffit de préparer le mélange suivant :
25 g de badiane
2 g d’angélique
25 g d’anis vert
15 g de coriandre
15 g de semences de fenouil
2 g de cumin
Faire infuser 10 minutes, 1 cuillère à café de ce mélange dans 1 litre d’eau bouillante.
Boire une tasse après chaque repas.

* Plus simplement, vous pouvez faire infuser 10 g de la plante entière d’angélique dans ½ litre d’eau et d’en boire une tasse après chaque repas.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Je vais essayer, je vous tiens au courant..Merci :-)