Il existe toutes sortes de farines: châtaignes, épeautre, sarrasin, seigle...
A chque fois que je fais mes courses à la biocoop, je reste tout un moment dans ce rayon à me demander lesquelles choisir cette fois. Eh oui, je ne peux pas tout loger dans mes placards. Il faut donc faire un choix.
Comme je vous ai précédemment mis une recette de sablés à la farine de châtaignes.
Originaire d'Italie, la châtaigne est un fruit sauvage particulièrement riche en sucres lents. Sa farine est excellente pour la réalisation de gâteaux, crèpes, pâtes à tartes, brioches...
A chque fois que je fais mes courses à la biocoop, je reste tout un moment dans ce rayon à me demander lesquelles choisir cette fois. Eh oui, je ne peux pas tout loger dans mes placards. Il faut donc faire un choix.
Comme je vous ai précédemment mis une recette de sablés à la farine de châtaignes.
Originaire d'Italie, la châtaigne est un fruit sauvage particulièrement riche en sucres lents. Sa farine est excellente pour la réalisation de gâteaux, crèpes, pâtes à tartes, brioches... 
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